黒毛和牛ひつまぶし　雅じゃぽ 岐阜駅玉宮住田店

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  烤飛鎢豬肉「三昧肉」即食煙熏

  ¥940(税込)

  瞬間冒煙。熏出來的香味真好吃！

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  烤飛鎢豬肉「三昧肉」即食煙熏

  ¥940(税込)

  瞬間冒煙。熏出來的香味真好吃！

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  時令筍天婦羅

  ¥790

  將當季的嫩竹筍以日式烹調，鎖住味道，然後製成天婦羅。

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  時令筍天婦羅

  ¥790

  將當季的嫩竹筍以日式烹調，鎖住味道，然後製成天婦羅。

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  西京燒青花魚

  ¥820(税込)

  當季捕獲的鯖魚用西京味噌醃製。脂肪的味道和風味是最好的

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  西京燒青花魚

  ¥820(税込)

  當季捕獲的鯖魚用西京味噌醃製。脂肪的味道和風味是最好的

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  幾乎是櫻花蝦炸醬

  890日元(税込)

  用時令櫻花蝦和少許洋蔥製作的炸薯條。酥脆的口感和蝦子的香氣讓人無法抗拒。

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  幾乎是櫻花蝦炸醬

  890日元(税込)

  用時令櫻花蝦和少許洋蔥製作的炸薯條。酥脆的口感和蝦子的香氣讓人無法抗拒。

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  鮮魚製成薄春捲

  860日元(税込)

  即使是不喜歡吃魚的人也會感到驚訝！用營養豐富的海藻、蔬菜和紫蘇葉製成的健康菜餚。

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  鮮魚製成薄春捲

  860日元(税込)

  即使是不喜歡吃魚的人也會感到驚訝！用營養豐富的海藻、蔬菜和紫蘇葉製成的健康菜餚。

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  海生菜煎蛋捲配李子肉和紫蘇

  ¥690

  這個太好吃了！梅肉和青紫甦的香氣絕妙☆

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  海生菜煎蛋捲配李子肉和紫蘇

  ¥690

  這個太好吃了！梅肉和青紫甦的香氣絕妙☆

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  芥末醃山藥

  490日元

  使用時令山藥稍微醃製，帶有芥末味。

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  芥末醃山藥

  490日元

  使用時令山藥稍微醃製，帶有芥末味。

[刺身]

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  什錦刺身

  1490日元（含稅）～

  3種1490日元（含稅）/4種1890日元（含稅）/5種2390日元（含稅）※當日推薦拼盤。

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  什錦刺身

  1490日元（含稅）～

  3種1490日元（含稅）/4種1890日元（含稅）/5種2390日元（含稅）※當日推薦拼盤。

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  馬帕奇八重村

  890日元(税込)

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  馬帕奇八重村

  890日元(税込)

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  烤鰹魚乾

  890日元(税込)

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  烤鰹魚乾

  890日元(税込)

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  用松樹皮製成的紅鯛魚

  890日元(税込)

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  用松樹皮製成的紅鯛魚

  890日元(税込)

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  平三文魚

  890日元(税込)

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  平三文魚

  890日元(税込)

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  金槍魚的平澤

  960日元(税込)

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  金槍魚的平澤

  960日元(税込)

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  北海道羽佐里村章魚

  860日元(税込)

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  北海道羽佐里村章魚

  860日元(税込)

[冷凍和沙拉/ ANTIPAST＆SALAD]

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  飛驒豬肉涮涮鍋芝麻色拉

  590日元（含稅）～

  [中590日元（含稅）/普通890日元（含稅）] 使用岐阜名牌肉“飛騨豬”和煮好的木之子做成的涮涮鍋沙拉。

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  飛驒豬肉涮涮鍋芝麻色拉

  590日元（含稅）～

  [中590日元（含稅）/普通890日元（含稅）] 使用岐阜名牌肉“飛騨豬”和煮好的木之子做成的涮涮鍋沙拉。

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  濕潤的雞肉和半熟雞蛋凱撒沙拉

  590日元（含稅）～

  [中 590 日元（含稅）/普通 890 日元（含稅）] 嚴選的色拉雞出奇地柔軟多汁，充滿鮮味。

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  濕潤的雞肉和半熟雞蛋凱撒沙拉

  590日元（含稅）～

  [中 590 日元（含稅）/普通 890 日元（含稅）] 嚴選的色拉雞出奇地柔軟多汁，充滿鮮味。

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  海鮮生牛肉片

  1060日元（含稅）～

  [中 1,060 日元（含稅）/普通 1,590 日元（含稅）] 當天採購的新鮮魚很多。黑胡椒也很香。

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  海鮮生牛肉片

  1060日元（含稅）～

  [中 1,060 日元（含稅）/普通 1,590 日元（含稅）] 當天採購的新鮮魚很多。黑胡椒也很香。

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  烤培根和半熟雞蛋土豆沙拉

  490日元（含稅）～

  [中號490日元（含稅）/普通790日元（含稅）] 土豆的鬆軟口感和烤培根的風味和口感，讓人胃口大開的經典土豆沙拉。

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  烤培根和半熟雞蛋土豆沙拉

  490日元（含稅）～

  [中號490日元（含稅）/普通790日元（含稅）] 土豆的鬆軟口感和烤培根的風味和口感，讓人胃口大開的經典土豆沙拉。

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  茄子和 Kinoko 熱沙拉

  ¥790(税込)

  溫暖的沙拉，上面有大量的炸茄子和豐富的樹子。您可以在享受脆脆的新鮮蔬菜的同時，享受茄子溫和的味道和口感。

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  茄子和 Kinoko 熱沙拉

  ¥790(税込)

  溫暖的沙拉，上面有大量的炸茄子和豐富的樹子。您可以在享受脆脆的新鮮蔬菜的同時，享受茄子溫和的味道和口感。

[酒/小酒〜推薦清酒〜]

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  換

  590日元(税込)

  芝麻油的誘人香氣和濃郁的味道。這是經典的下酒伴奏！chanja的濃郁和麻油的香氣是最好的！

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  換

  590日元(税込)

  芝麻油的誘人香氣和濃郁的味道。這是經典的下酒伴奏！chanja的濃郁和麻油的香氣是最好的！

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  海蜇橙子醬

  ¥690(税込)

  鬆脆的口感和帶有高湯的橙子醬清爽爽口。

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  海蜇橙子醬

  ¥690(税込)

  鬆脆的口感和帶有高湯的橙子醬清爽爽口。

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  鹽焗黃瓜

  490日元(税込)

  將粗打黃瓜與鹽基鮮味醬混合。芝麻油的香氣和鬆脆的質地令人著迷。

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  鹽焗黃瓜

  490日元(税込)

  將粗打黃瓜與鹽基鮮味醬混合。芝麻油的香氣和鬆脆的質地令人著迷。

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  涼拌豆腐

  590日元(税込)

  我給那傢伙放了8種調味品。

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  涼拌豆腐

  590日元(税込)

  我給那傢伙放了8種調味品。

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  煮的毛豆鹽

  390日元(税込)

  將其快速煮沸，留下質地，然後用天然鹽調味。一種全能的寶石，可作為開胃菜，清酒或漱口水食用。

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  煮的毛豆鹽

  390日元(税込)

  將其快速煮沸，留下質地，然後用天然鹽調味。一種全能的寶石，可作為開胃菜，清酒或漱口水食用。

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  烤蟹味增殼

  890日元(税込)

  烘烤帶出風味和醇厚。

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  烤蟹味增殼

  890日元(税込)

  烘烤帶出風味和醇厚。

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  芥末醬切碎貽貝

  590日元(税込)

  啤酒、清酒、燒酒……和什麼都很相配。新鮮的貽貝用山椒（日本胡椒）調味，味道鮮美而清爽。

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  芥末醬切碎貽貝

  590日元(税込)

  啤酒、清酒、燒酒……和什麼都很相配。新鮮的貽貝用山椒（日本胡椒）調味，味道鮮美而清爽。

[油炸食品/全手工調味]

• 

  雪蟹奶油炸肉餅（2個）

  860日元(税込)

  蟹肉量的三倍。味道在你的嘴裡蔓延。順滑的奶油是用我們獨創的方法製作的！吃過一次就想再吃一次。

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  雪蟹奶油炸肉餅（2個）

  860日元(税込)

  蟹肉量的三倍。味道在你的嘴裡蔓延。順滑的奶油是用我們獨創的方法製作的！吃過一次就想再吃一次。

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  油炸卡芒貝爾奶酪

  ¥790(税込)

  享受卡門培爾奶酪的味道、香氣和質地，這是一道與葡萄酒完美搭配的菜餚。外皮酥脆，咬一口，卡門培爾奶酪在嘴裡融化。它是一種受歡迎的寶石。

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  油炸卡芒貝爾奶酪

  ¥790(税込)

  享受卡門培爾奶酪的味道、香氣和質地，這是一道與葡萄酒完美搭配的菜餚。外皮酥脆，咬一口，卡門培爾奶酪在嘴裡融化。它是一種受歡迎的寶石。

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  天婦羅天婦羅

  ¥690(税込)

  甜魷魚裹上薄薄的麵糊，炸成天婦羅。這道菜令人上癮，是佐酒小吃的完美選擇。

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  天婦羅天婦羅

  ¥690(税込)

  甜魷魚裹上薄薄的麵糊，炸成天婦羅。這道菜令人上癮，是佐酒小吃的完美選擇。

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  炸馬蘇里拉芝士（2塊）

  ¥690(税込)

  搭配魚糜和奶酪非常美味。不僅適合燒酒，也適合搭配葡萄酒。

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  炸馬蘇里拉芝士（2塊）

  ¥690(税込)

  搭配魚糜和奶酪非常美味。不僅適合燒酒，也適合搭配葡萄酒。

• 

  飛驒牛可樂餅（2個）

  ¥660(税込)

  大量使用岐阜品牌牛肉飛騨牛製作的炸肉排之類的炸肉餅。

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  飛驒牛可樂餅（2個）

  ¥660(税込)

  大量使用岐阜品牌牛肉飛騨牛製作的炸肉排之類的炸肉餅。

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  脆薯條

  ¥640(税込)

  脆皮土豆的秘訣在於麵糊。讓人欲罷不能的美味。

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  脆薯條

  ¥640(税込)

  脆皮土豆的秘訣在於麵糊。讓人欲罷不能的美味。

• 

  油炸牛蒡牛蒡

  ¥690(税込)

  牛蒡被切成條狀，然後以日式方式油炸。

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  油炸牛蒡牛蒡

  ¥690(税込)

  牛蒡被切成條狀，然後以日式方式油炸。

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  蝦鯛魚糜腐竹卷

  ¥790(税込)

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  蝦鯛魚糜腐竹卷

  ¥790(税込)

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  炸白蝦

  ¥790(税込)

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  炸白蝦

  ¥790(税込)

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  水煮蛋天婦羅（1個）

  290日元(税込)

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  水煮蛋天婦羅（1個）

  290日元(税込)

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  蝦子紫蘇葉起司條

  ¥790(税込)

  飽滿多汁的蝦仁做成條狀小吃。紫蘇和起司的香氣增添了濃鬱的風味。

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  蝦子紫蘇葉起司條

  ¥790(税込)

  飽滿多汁的蝦仁做成條狀小吃。紫蘇和起司的香氣增添了濃鬱的風味。

[雞蛋菜/雞蛋工藝閃耀]

• 

  剛卷好的煎蛋捲

  ¥640(税込)

  一顆樸實無華、工藝精湛的寶石閃耀光芒。蓬鬆的煎蛋捲，先用鰹魚高湯製成，呈金黃色。在你的嘴裡，美味的高湯會溢出來。不可動搖的人氣菜單★

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  剛卷好的煎蛋捲

  ¥640(税込)

  一顆樸實無華、工藝精湛的寶石閃耀光芒。蓬鬆的煎蛋捲，先用鰹魚高湯製成，呈金黃色。在你的嘴裡，美味的高湯會溢出來。不可動搖的人氣菜單★

• 

  日式豆沙芝士煎蛋捲

  ¥690(税込)

  煎蛋捲裡有馬蘇里拉奶酪，質地蓬鬆粘稠。

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  日式豆沙芝士煎蛋捲

  ¥690(税込)

  煎蛋捲裡有馬蘇里拉奶酪，質地蓬鬆粘稠。

• 

  藍紫蘇奶酪煎蛋捲

  ¥690(税込)

  太好吃了！青紫蘇和奶酪的香味很美妙☆利用基本的煎蛋捲的原料，青紫甦的香味和奶酪很相配。

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  藍紫蘇奶酪煎蛋捲

  ¥690(税込)

  太好吃了！青紫蘇和奶酪的香味很美妙☆利用基本的煎蛋捲的原料，青紫甦的香味和奶酪很相配。

• 

  蓬鬆的日式煎蛋捲配樹豆沙

  ¥690(税込)

  以 Kinoko 的日式豆瓣醬烘烤而成。將滾燙的煎蛋捲蘸上大量的醬汁，盡情享用吧！

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  蓬鬆的日式煎蛋捲配樹豆沙

  ¥690(税込)

  以 Kinoko 的日式豆瓣醬烘烤而成。將滾燙的煎蛋捲蘸上大量的醬汁，盡情享用吧！

[寶石/特殊選擇〜特殊口味〜]

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  烤鯛魚塊（2塊）

  590日元(税込)

  使用具有濃郁鯛魚味的“Kama”天然鹽簡單烤製而成。可以自己品嚐食材的美味，也可以擠檸檬嚐嚐◎

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  烤鯛魚塊（2塊）

  590日元(税込)

  使用具有濃郁鯛魚味的“Kama”天然鹽簡單烤製而成。可以自己品嚐食材的美味，也可以擠檸檬嚐嚐◎

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  烤三文魚配醬油蛋黃醬

  890日元(税込)

  肥美多汁的三文魚配經典醬油和蛋黃醬輕烤。入口即化的口感讓人無法抗拒。

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  烤三文魚配醬油蛋黃醬

  890日元(税込)

  肥美多汁的三文魚配經典醬油和蛋黃醬輕烤。入口即化的口感讓人無法抗拒。

• 

  Miyabi Japo 的肥美蝦蛋黃醬

  890日元(税込)

  多汁蝦天婦羅的餡料和受歡迎的菜餚，搭配 Miyabi Japo 的原創蛋黃醬。外脆里嫩，是一款在 Instagram 上看起來很棒的寶石。

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  Miyabi Japo 的肥美蝦蛋黃醬

  890日元(税込)

  多汁蝦天婦羅的餡料和受歡迎的菜餚，搭配 Miyabi Japo 的原創蛋黃醬。外脆里嫩，是一款在 Instagram 上看起來很棒的寶石。

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  炸豆腐和燒飯

  ¥690(税込)

  豆香濃郁的豆腐與香噴噴的燒飯完美結合！

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  炸豆腐和燒飯

  ¥690(税込)

  豆香濃郁的豆腐與香噴噴的燒飯完美結合！

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  Mahachikama 用天然鹽烤

  840日元(税込)

  鹽烤“Kama”，脂肪最美味的部分。

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  Mahachikama 用天然鹽烤

  840日元(税込)

  鹽烤“Kama”，脂肪最美味的部分。

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  Melokama 照燒（1 件）

  ¥790(税込)

  很簡單，因為魚很好吃。像肉一樣的多汁和鮮味真是太棒了！

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  Melokama 照燒（1 件）

  ¥790(税込)

  很簡單，因為魚很好吃。像肉一樣的多汁和鮮味真是太棒了！

[牛肉/牛肉〜我只用美味的黑牛肉!!〜]

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  黑毛和牛烤牛肉～低溫準備～

  990日元（含稅）〜

  【中號990日元（含稅）/普通1790日元（含稅）】歷時3天精心準備的黑毛和牛。入口的那一刻，鎖住的肉汁就會溢出，讓你享受到濃郁的甜味和鮮味。

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  黑毛和牛烤牛肉～低溫準備～

  990日元（含稅）〜

  【中號990日元（含稅）/普通1790日元（含稅）】歷時3天精心準備的黑毛和牛。入口的那一刻，鎖住的肉汁就會溢出，讓你享受到濃郁的甜味和鮮味。

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  特殊激素鐵板燒

  960日元(税込)

  特殊的激素和香脆的蔬菜，具有甜和脂肪豐富的味道，非常精緻。

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  特殊激素鐵板燒

  960日元(税込)

  特殊的激素和香脆的蔬菜，具有甜和脂肪豐富的味道，非常精緻。

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  味噌酒燉牛筋

  ¥790(税込)

  不僅是筋，還加入瘦肉來燉。紅味噌和紅酒相結合的餐廳獨有的味道。

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  味噌酒燉牛筋

  ¥790(税込)

  不僅是筋，還加入瘦肉來燉。紅味噌和紅酒相結合的餐廳獨有的味道。

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  鹽和胡椒烤臀肉配芥末

  1990日元(税込)

  精緻的大理石花紋和鹹味的臀部只需用鹽和胡椒調味即可。

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  鹽和胡椒烤臀肉配芥末

  1990日元(税込)

  精緻的大理石花紋和鹹味的臀部只需用鹽和胡椒調味即可。

• 

  牛舌涮涮鍋（2人份）

  2490日元(税込)

  牛舌厚薄肥厚適中。香噴噴的蔬菜絲浸在柴魚一番高湯中，半熟牛舌配上柚子醬。*額外的肉......1990日元（含稅）

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  牛舌涮涮鍋（2人份）

  2490日元(税込)

  牛舌厚薄肥厚適中。香噴噴的蔬菜絲浸在柴魚一番高湯中，半熟牛舌配上柚子醬。*額外的肉......1990日元（含稅）

[豬肉/豬肉岐阜的特產“飛ida美濃肯頓”-]

• 

  飛驒豬肉涮涮鍋芝麻色拉

  590日元（含稅）～

  [中590日元（含稅）/普通890日元（含稅）] 使用岐阜名牌肉“飛騨豬”和煮好的木之子做成的涮涮鍋沙拉。

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  飛驒豬肉涮涮鍋芝麻色拉

  590日元（含稅）～

  [中590日元（含稅）/普通890日元（含稅）] 使用岐阜名牌肉“飛騨豬”和煮好的木之子做成的涮涮鍋沙拉。

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  烤飛騨豬里脊肉配鹽麴

  960日元(税込)

  肥瘦兼備的飛驒豬肉，用鹽麴醃製，在烤箱中烤得多汁。

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  烤飛騨豬里脊肉配鹽麴

  960日元(税込)

  肥瘦兼備的飛驒豬肉，用鹽麴醃製，在烤箱中烤得多汁。

• 

  滷蛋燉五花肉

  990日元(税込)

  厚厚的排骨在山川城造醬油屋的醬油中慢燉 3 小時。

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  滷蛋燉五花肉

  990日元(税込)

  厚厚的排骨在山川城造醬油屋的醬油中慢燉 3 小時。

[雞肉/雞肉〜多汁的味道〜]

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  冷烤雞胸肉

  ¥690(税込)

  稍微煮熟的乳房肉，加上洋蔥醬。您可以將其作為開胃菜或主菜食用。

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  冷烤雞胸肉

  ¥690(税込)

  稍微煮熟的乳房肉，加上洋蔥醬。您可以將其作為開胃菜或主菜食用。

• 

  黑胡椒烤雞大腿

  ¥790(税込)

  芳香的黑胡椒辛辣烘烤。撒上檸檬。

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  黑胡椒烤雞大腿

  ¥790(税込)

  芳香的黑胡椒辛辣烘烤。撒上檸檬。

• 

  炸雞大腿

  ¥690(税込)

  外面酥脆，裡面是朱瓦，這是啤酒伴侶必不可少的。更多中繼器★

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  炸雞大腿

  ¥690(税込)

  外面酥脆，裡面是朱瓦，這是啤酒伴侶必不可少的。更多中繼器★

• 

  龍太雞

  ¥790(税込)

  多汁的大腿肉在 Tatsuta 中油炸，最後加入大蒜和生薑醬油。

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  龍太雞

  ¥790(税込)

  多汁的大腿肉在 Tatsuta 中油炸，最後加入大蒜和生薑醬油。

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  炸雞軟骨肉

  ¥690(税込)

  鹹甜的糖漬和香料與清酒搭配得很好！

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  炸雞軟骨肉

  ¥690(税込)

  鹹甜的糖漬和香料與清酒搭配得很好！

[岐阜縣的大米/大米-Hatsusimo品牌]

• 

  [特產] 黑毛和牛鰻魚飯

  2,940日圓(税込)

  點單最多的菜！ Miyabi Japo的招牌菜。盡情享受日式黑毛牛肉（hitsumbushi）的奢華口感，選用優質日本黑毛牛肉製成。*添加配料會更美味（溏心蛋/日本辣椒…每種100日元）

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  [特產] 黑毛和牛鰻魚飯

  2,940日圓(税込)

  點單最多的菜！ Miyabi Japo的招牌菜。盡情享受日式黑毛牛肉（hitsumbushi）的奢華口感，選用優質日本黑毛牛肉製成。*添加配料會更美味（溏心蛋/日本辣椒…每種100日元）

• 

  頂級鰻魚與日本黑牛刺身

  3,460日圓(税込)

  *添加配料會更美味（溏心蛋/日本辣椒…每種100日元）

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  頂級鰻魚與日本黑牛刺身

  3,460日圓(税込)

  *添加配料會更美味（溏心蛋/日本辣椒…每種100日元）

• 

  高湯茶泡飯（日高昆布佃煮、烤三文魚、梅花鰹魚 590 日元）（明太子、醃鯛魚 690 日元）

  590日元（含稅）～

  金色的鰹魚湯裡有大量的新鮮海藻。非常適合酒後收口！

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  高湯茶泡飯（日高昆布佃煮、烤三文魚、梅花鰹魚 590 日元）（明太子、醃鯛魚 690 日元）

  590日元（含稅）～

  金色的鰹魚湯裡有大量的新鮮海藻。非常適合酒後收口！

• 正宗贊岐烏冬面

  590日元(税込)

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  正宗贊岐烏冬面

  590日元(税込)

• 白米飯

  350日元(税込)

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  白米飯

  350日元(税込)

[甜味/愛心〜停留在材料的味道上〜]

• 

  抹茶提拉米蘇

  ¥760(税込)

  我用抹茶和粘在配料上的優質馬斯卡彭乾酪簡單地製作了它。適度的苦味和馬斯卡彭奶酪的醇厚甜味充斥口腔。

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  抹茶提拉米蘇

  ¥760(税込)

  我用抹茶和粘在配料上的優質馬斯卡彭乾酪簡單地製作了它。適度的苦味和馬斯卡彭奶酪的醇厚甜味充斥口腔。

• 

  豐富的加泰羅尼亞語

  ¥690(税込)

  焦糖焦糖苦味。對食材講究的蛋黃和鮮奶油，入口即化的絕妙口感。一口大小的零食會讓你發瘋★

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  豐富的加泰羅尼亞語

  ¥690(税込)

  焦糖焦糖苦味。對食材講究的蛋黃和鮮奶油，入口即化的絕妙口感。一口大小的零食會讓你發瘋★

• 

  用生巧克力製成的巧克力蛋糕

  ¥640(税込)

  使用法國古法利特製成的橙色甜酒製成。它具有光滑的質地和豐富的可可香氣。這是一項工藝。

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  用生巧克力製成的巧克力蛋糕

  ¥640(税込)

  使用法國古法利特製成的橙色甜酒製成。它具有光滑的質地和豐富的可可香氣。這是一項工藝。

• 

  紅薯栗子

  ¥690(税込)

  紅薯蒸熟做成糊狀。與切塊的日本栗子混合併在烤箱中烘烤。與香草冰淇淋一起熱食或冷食。這是一個非常受女性歡迎的菜單。

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  紅薯栗子

  ¥690(税込)

  紅薯蒸熟做成糊狀。與切塊的日本栗子混合併在烤箱中烘烤。與香草冰淇淋一起熱食或冷食。這是一個非常受女性歡迎的菜單。

• 

  麻糬杏仁豆腐

  560日元(税込)

  一道花了時間和精力尋找新質地的菜。它像年糕一樣粘稠。

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  麻糬杏仁豆腐

  560日元(税込)

  一道花了時間和精力尋找新質地的菜。它像年糕一樣粘稠。

• 

  Hojicha冰淇淋

  390日元(税込)

  它是一種芬芳的冰淇淋，具有柔和的甜味和濃郁的烘焙茶風味。

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  Hojicha冰淇淋

  390日元(税込)

  它是一種芬芳的冰淇淋，具有柔和的甜味和濃郁的烘焙茶風味。

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  濃郁的香草冰淇淋

  390日元(税込)

  冰王香草冰淇淋。它很豐富。

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  濃郁的香草冰淇淋

  390日元(税込)

  冰王香草冰淇淋。它很豐富。

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  高知本柚子冰糕

  390日元(税込)

  使用高本柚子。清爽的回味和高香氣。也用於口腔休息。

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  高知本柚子冰糕

  390日元(税込)

  使用高本柚子。清爽的回味和高香氣。也用於口腔休息。